Mir würde spontan Digital Media einfallen... aber kenn mich da in der Richtung nicht genug aus. :)
Glaube Industriedesign hat damit recht wenig zu tun.

ich würde mal vermuten, dass die bezeichnung "digital artist" kein erlernbarer beruf ist. weiterhin vermute ich, dass du bei grafikdesign/kommunikationsdesign gut aufgehoben bist. spezialisieren musst du dich dann nach dem studium und mit einem gewissen portfolio kannst du mit etwas glück irgendwann in diese branche reinrutschen.
sind aber nur vermutungen, die mir allerdings sehr naheliegend erscheinen.

folgendes geht vielleicht in die Richtung

http://idgd.fhtw-berlin.de/bewerbung.html
http://www.fakultaet3.fh-hannover.de/studium/bachelor/kommunikationsdesign/studienrichtung-multimedia/index.html
http://www.burg-halle.de/multimedia-vr-design-studium.html

ich denk der studiengang medienkunst an der hfg karsruhe kommt dem ziemlich nahe, was du meinst

http://www.hfg-karlsruhe.de/fachbereiche/medienkunst

an der FH Nürnberg im Studiengang Design kann man sich im Bereich Film&Animation und CGI spezialisieren.

http://www.fh-nuernberg.de

Ich kann Dir an dieser Stelle nur die Studienrichtung Multimedia (Studiengang Kommunikationsdesign) an der FH Hannover empfehlen. Gerade im Bereich Concept Art, Character Design, Animation aber auch in den Feldern Postproduktion und Special Effects bist Du hier bestens aufgehoben.
Wir verfügen zudem über ein highend Videostudio mit Greenscreen Ausstattung und die Anschaffung einer Red One steht in absehbarer Zeit bevor.

Dazu kommt, dass Hannover in dieser Hinsicht ein echtes Branchenschwergewicht in der lokalen Industrie vorweisen kann:
Regelmäßig absolvieren hannoversche Studenten Praktika bei Ambient Entertainment oder beginnen dort ihren Berufseinstieg mit Kinofilm Produktionen.

kleiner_aistee hat ja schon den Link gepostet:
[quote="kleiner_aistee"]
[...]
http://www.fakultaet3.fh-hannover.de/studium/bachelor/kommunikationsdesign/studienrichtung-multimedia/index.html
[...][/quote]